H-N

Erdbeer-Milchreis

Zutaten für 4 Personen:

1 l Milch

250 g Milchreis(2-minuten kochzeit)

1 P. Vanille Zucker

30g Kokosraspel

5 EL Zucker

500g Erdbeeren

Milch aufkochen. Reis ,Vanille Zucker, Kokosraspel und 2 EL Zucker in die Milch rühren.ca. 3 Minuten quellen lassen.

Erdbeeren waschen und putzen. 2 Erdbeeren zum verzieren beiseitelegen.Hälfte Früchte in kleine Würfel schneiden. Andere Hälfte und 3 EL Zucker pürieren. Erdbeerstücke unter das Püree heben. Milchreis und Erdbeersoße auf Tellern anrichten und mit den restl. Erdbeeren verzieren.

Zubereitung: ca. 25 Minuten

Guten Appetit!

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Himbeersauce mit Quarkcreme

Für 4 Portionen:

350g TK Himbeere mit 50g Zucker 5 Min. köcheln lassen durch ein Sieb streichen und kalt stellen.600g Quark, 30 g Zucker und 100g Sahne glatt rühren. Creme abwechselnd mit der Sauce in Gläser schichten.

Guten Appetit!